Winzerhof Stahl
Opulenter Chardonnay vom Winzerhof Stahl aus Franken. Kraftvoll und üppig in einer reifen gelben und tropischen Frucht und Tiefgang in einer salinen Mineralität. Komplex und extraktreich mit harmonischer Eichholzaromatik.
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Dass sich internationale Rebsorten unter Christians Stahls Ägide auch im fränkischen Terroir zu großen Weinen aufschwingen können, beweißt der Chardonnay Fass 500 aus der Edelstahl Linie eindrucksvoll. Im 500L Eichenholzfass gereift ein großer Wein welcher von Herkunft und Winzerhandwerk spricht.
Im Glas von mittlerem Zitronengelb mit goldenen Reflexen, präsentiert sich der Fass 500 Chardonnay in der Nase ausgesprochen vielschichtig und kraftvoll ohne plump oder überladen zu wirken. Wir finden reife gelbe Früchte wie Pfirsich ebenso wie tropische Anklänge von Banane, süßer Ananas und Honigmelone. Eine saline Mineralität gibt Struktur und spricht von der fränkischen Herkunft. Am Gaumen sehr konzentriert mit elegant, cremiger Textur. Durch feine Fruchtsäure getragen, bleiben insbesondere die fein akzenturierten Eichenholznoten in Erinnerung.
| Herkunft: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Qualitätsstufe: | Deutscher Qualitätswein |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 13.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Ausbau: | 500l Holzfass |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 7 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 4921446 |
| Inverkehrbringer: | Christian Stahl, Lange Dorfstr. 21, 97215 Auernhofen |
Christian Stahl, der "Quentin Tarantino of white wine", ist "Winzer des Jahres 2018" der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Gekürt wurde der fränkische Weinmacher aus Auernhofen von Stuart Pigott im Rahmen der "Lieblinge des Jahres". Die jährlich für die Bereiche Wein und Food vergebene Auszeichnung gilt als die bedeutendste Ehrung von Winzern und Weingütern außerhalb der Fachpresse.
"Als Christian Stahl im Jahr 2000 die Verantwortung für den Weinbau übernahm, waren etwa 1,5 Hektar Weinberge im Besitz des gemischten landwirtschaftlichen Betriebs. 18 Jahre später blickt Stahl auf etwa 2000 Prozent Wachstum zurück. Das ist natürlich kein zwingender Grund, ihm diese Auszeichnung zu verleihen. Entscheidend dafür ist die Kombination dieses Wachstums mit der beständig erstklassigen Qualität der Stahlschen Gewächse und dem enormen Innovationsdrang des Winzers.", urteilt Pigott in seiner Begründung.
"Bereits vor einem Jahrzehnt fiel er durch seine bahnbrechend ausdrucksstarken trockenen Weißweine aus der vielgeschmähten Müller-Thurgau-Traube und die überraschend lebendigen und saftigen trockenen Silvaner-Weißweine auf", lobt Stuart Pigott und befindet weiter: "Seitdem gehört er auch zu den besten deutschen Erzeugern trockener Weißweine aus den Sorten Sauvignon Blanc und Chardonnay, ohne dabei die französischen Spezialisten zu imitieren."
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Inverkehrbringer: Winzerhof Stahl, Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen
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Der Chardonnay Fass 500 2018 von Winzerhof Stahl ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Franken in Deutschland. Der Chardonnay Fass 500 2018 ist trocken, wird aus Chardonnaygekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 10-12 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Franken und des Weinguts Winzerhof Stahl finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
