Die Estate-Weine sind die Visitenkarte des Weingutes Wittmann. Bei diesen liegen Eleganz und feine Herkunftsprägung besonders im Fokus. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Es sind ideale Essensbegleiter – und dies nicht nur im ersten Jahr.
Mit Trauben aus den Lagen Morstein und Kirchspiel zeigt Phiipp Wittmanns Riesling vom Kalkstein eindrucksvoll seine Herkunft. Schon im Duft finden wir klare Noten von gelben Früchten wie Pfirsich, Zitrusfrüchten und Birne. Am Gaumen treten feine Kräuternoten hinzu, die gemeinsam mit der kühlen Kalksteinmineralik einen eleganten und charakterstarken Riesling aus Rheinhessen formen. Der lange Abgang ist druckvoll, salzig und sehr komplex.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Weingut: | Wittmann |
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Region:
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Rheinhessen |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2023 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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12,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Riesling |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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8-10 °C |
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Lagerpotenzial:
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3-4 Jahre |
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Verschluss:
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Korken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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DE-ÖKO-022 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Wittmann Wein GmbH, Mainzer Str. 19, 67593 Westhofen |
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Flaschenformat:
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Literflaschen |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-18911 |
| GTIN: | 4260368264292 |
| Versandgewicht: | 1,50 kg |
Westhofen, ein alter Marktflecken im südlichen Rheinhessen, ist die Heimat der Winzerfamilie Wittmann. Eine Urkunde von 1663 ist ältestes Zeugnis ihrer langgepflegten Weinbautradition und Ortsverbundenheit. Heute bewirtschaften Vater Günter und Sohn Philipp gemeinsam die 25 Hektar großen Weinberge.
Der Schwerpunkt liegt hierbei auf dem Riesling, der das Terroir der Lagen um Westhofen optimal zur Geltung bringt. Prägendes Element ist der kalksteinhaltige Boden, der sich in einer eleganten und kühlen Mineralik im Glas wiederfindet. Traditionell ergänzen neben dem Silvaner vor allem Weiß- und Grauburgunder das Portfolio. Das Weingut Wittmann zählt zu den Wegbereitern des ökologischen Weinbaus.
Der Weg dahin begann schon in den frühen 1980er Jahren, seit 1990 ist das Gut zertifiziertes Mitglied des Vereins „Naturland Verband für naturgemäßen Landbau“. Inzwischen werden die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, was vordergründig vor allem den Verzicht auf jegliche chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, Herbizide und Mineraldünger bedeutet. Damit verbunden ist aber auch eine ganzjährig intensive Pflege an den Weinbergen sowie die bewusste Beschränkung auf natürlich niedrige Erträge. Der schonend gepresste Most gärt dann aus eigener Kraft auf seiner natürlichen Hefe im Holzfass.
Auszeichnungen
2018 Eichelmann ★★★★★ 2018 Gault Millau 4 Trauben
2017/18 Der Feinschmecker FFFFF
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Der Riesling vom Kalkstein trocken 2023 von Wittmann ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Der Riesling vom Kalkstein trocken 2023 wird aus Riesling gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Rheinhessen, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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