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Selektion statt Konzentration, gemäß dieser Maxime wird bei Salcheto Vino Nobile di Montepulciano einer höchst eleganten Art gekeltert. Dieser reift für einige Monate zum Teil in großen Fässern aus slowenischer Eiche, zum Teil in Barriques aus Alliers-Eiche. In Duft und Geschmack finden wir klassische Aromen von Pflaumen, Kirschen und anderen roten Früchten, am Gaumen imponieren perfekt eingebundene Holznoten und feinkörnige Tannine. Ein vielschichtiger, runder und harmonischer Wein mit langem, delikatem Abgang.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
Appellation:
|
Nobile di Montepulciano DOCG |
| Weingut: | Salcheto |
|
Region:
|
Toskana |
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Land:
|
Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
|
Geschmack:
|
trocken |
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Jahrgang:
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2022 |
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Weinart:
|
Rotwein |
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Alkoholgehalt:
|
13,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Sangiovese |
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Ausbau:
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Fässer aus slowenischer Eiche und Barriques aus Alliers-Eiche |
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Säure:
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5,8 g |
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Restzucker:
|
1,0 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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10 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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IT-BIO-006 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Selbstabfüllung Soc. Agr. Salcheto S.r.l. Montepulciano, Siena, Italia |
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Inhalt:
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4,5 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-15965 |
| Versandgewicht: | 6,78 kg |
Zum Weingut Salcheto gehören 21 Hektar Rebfläche auf einer der höchstgelegenen Anbauzonen des Gebietes mit 450 m ü.M. Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Lagen: Die erste, größere und ursprünglichere, umfasst rund 13 Hektar rund um den Betrieb. Die zweite mit dem Namen Poggio Piglia liegt in Chiusi, wo auf rund 8 Hektar Weinbergen die Trauben für den Chianti Colli Senesi angebaut werden. Am stärksten vertreten sind die Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo und Mammolo, eine kleine Fläche wurde mit Merlot bestockt - zur Befriedigung der eigenen Neugier hinsichtlich der Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte in Verbindung mit dem Terroir von Salcheto.
