ÀN/2, der Zweitwein des legendären Ànima Negra, ist eine Cuvée überwiegend aus den einheimischen mallorquinischen Rebsorten Callet, Mantonegro und Fogoneu mit einem kleineren Anteil Syrah. Die Gärung auf der eigenen Hefe findet in Edelstahltanks statt, anschließend wird dieser Rotwein aus Mallorca zwölf Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
Granatrot mit violetten Reflexen zeigt sich der ÀN/2 von Ànima Negra im Glas. Darüber ein fruchtig-elegantes Bukett nach kandierten roten Früchten mit Noten von mediterranen Gewürzen, Toast und – dezent – Vanilleschote. Am Gaumen harmonisch, geschmeidig und elegant, mit der saftigen Frucht des Buketts, einer ausgewogenen Säure und gut weichen, aromatischen Tanninen. Das Holz ist perfekt integriert, die zarten Röstnoten und eine subtile mineralische Würze hallen lange nach.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Vi de la Terra Illes Balears |
| Weingut: | Ànima Negra |
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Region:
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Mallorca |
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Land:
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Spanien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2022 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,0 % vol. |
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Rebsorten:
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SyrahCalletManto NegroFogoneu |
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Ausbau:
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12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche |
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Säure:
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4,8 g |
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Trinkreife:
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sofort, Lagerungspotential |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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7-8 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Zutaten:
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Weintrauben, Konservierungsstoff (Schwefeldioxid SO2) |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Ànima Negra, 3a Volta 18. AP 130, 07200 Felanitx, Mallorca, España |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-19640 |
| GTIN: | 8437007450255 |
| Versandgewicht: | 1,31 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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309 kJ / 74 kcal |
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Fett:
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0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
|
0 g |
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Kohlenhydrate:
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1,1 g |
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davon Zucker:
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0,3 g |
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Eiweiß:
|
0,2 g |
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Salz:
|
0 g |
Die Bodega Ànima Negra hat sich bereits zu einem Mythos gemausert. Nach einer weinseligen Nacht entschlossen sich drei Freunde Wein zu erzeugen. Nicht irgendeinen, sondern den Besten. Das Trio Miquel Angel Cerda, Francesc Grimalt und Perre Obrador war durchweg unter 30 Jahren, als es mit seinem ersten großen Wein, einem 1997er Anima Negra für Aufsehen sorgte. Bevorzugt werden mallorquinische Rebsorten, vor allem die Callet, angebaut und mit internationalen Sorten ergänzt. Als der Anima Negra, der zu mindestens 90% aus Callet besteht, auch über die Insel- und Landesgrenzen aufhorchen ließ und mit Preisen jenseits der 25 Euro für mallorquinischen Wein neue Maßstäbe setzte, war der Callet über Nacht die Wunderrebe.
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Der ÀN/2 2022 von Ànima Negra ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Mallorca in Spanien. Der ÀN/2 2022 wird aus Syrah Callet Manto Negro Fogoneu gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Mallorca, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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