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EUREUR
1 Artikel
Bodega Enotec
Die Bodega Enotec spielte in der DO Utiel-Requena eine Vorreiterrolle. Niemand glaubte an den Erfolg eines Weingutes, da aufgrund des kontinentalen Klimas mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht die Traubenreife herausgezögert wird. Doch die zwei jungen Önologen R. Ochando und C. Cuenca haben sich 1981 doch getraut und Enotec gegründet. Der Erfolg gibt ihnen recht.