Cantine San Marzano
Sessantanni, DER Kult-Primitivo aus dem Hause San Marzano: Ein dichtes, komplexes und samtiges Wein-Meisterwerk mit Abonnement auf Bestnoten von Weingenießern und Fachpresse gleichmaßen.
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Primitivo di Manduria vom Feinsten! Mit dem Sessantanni zeigt die Cantine San Marzano auf, was die apulische Parade-Rebsorte zu leisten vermag. Namensgebend und charakterprägend sind die mehr als 60 Jahre (sessant'anni) alten Rebstöcke in den Weinbergen von San Marzano und Sava. Nur die reifsten Trauben gehen in diesen apulischen Ausnahmewein ein, der während der 12-monatigen Reife in französischen und amerikanischen Holzfässern letzten Schliff erfährt.
In sattem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen präsentiert sich der Sessantanni im Glas. Darüber entfaltet sich ein gleichermaßen üppiges wie komplexes Bukett: Wir finden intensive Aromen nach Pflaume, Kirschkonfitüre und reifer Brombeere, facettenreich akzentuiert von Noten nach Tabak, Schokolade und Veilchen. Opulent und saftig am Gaumen, dabei ungemein samtig, die kräftige dunkle Frucht gestützt auf geschmeidige Tannine. Langer, fruchtiger Nachhall mit Noten von Kakao, Kaffee und Vanille.
Ein ganz hervorragender Alleinunterhalter, ebenso eindrucksvoller Begleiter zu herzhaften Gerichten mit Rind- und Wildfleisch oder Blauschimmelkäse.
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Appellation: | Primitivo di Manduria DOP |
| Rebsorten: | Primitivo |
| Alkoholgehalt: | 14.5 % vol. |
| Ausbau: | 12 Monate Eichenfass (französisch, amerikanisch) |
| Boden: | Lehm, Kalk |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Lagerfähigkeit: | 10 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3963450 |
| GTIN: | 8023354133714 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller Cantine San Marzano, San Marzano di S.G., Italien |
Seit langer Zeit genießt die Cantine San Marzano, einstmals unter dem Namen Feudi di San Marzano bekannt geworden, einen erstklassigen Ruf als zuverlässige Quelle ausgezeichneter italienischer Weine aus dem Mezzogiorno. Die Kooperative ist ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor in der sonst nicht mit Wohlstand gesegneten Region Apulien. Seitdem man sich nach jahrelanger Kooperation von Farnese getrennt hat, weht dort nun auch ein neuer Wind: Die Frische und Fruchtigkeit der Weißweine und die Fruchtfülle und Wärme der Rotweine sind durch alle Qualitäts- und Preislagen überzeugend. Die Rotweine zeigen bei aller Konzentration immer ein passendes Tanningerüst und sind sehr balanciert. Immer verständlich, aber nie langweilig.
Bei den verarbeiteten Rebsorten handelt sich meist um autochthone Gewächse, zum Beispiel Fiano oder Verdeca als weiße Sorten, Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro als rote Sorten. Die Böden um die Gegend um Taranto sind einzigartig: nährstoffarm, meist Kalksteinfelsen mit nur geringer Humusauflage welches zu einer natürlichen Ertragsreduzierung beiträgt. Durch intensive Sonnenstrahlung und häufigem Scirocco gibt es fast keinen Insekten- oder Pilzbefall. Dadurch entfällt der Einsatz von chemischen Hilfsmitteln und garantiert einen – unzertifizierten – biologischen Traubenanbau. Besonders wertvoll sind die großen Bestände an 60 bis 70 Jahre alten Primitivo-Rebstöcken, die sehr ertragsschwach sind und die Trauben für die großen Primitivos Sessantanni und Anniversario 62 liefern.
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Inverkehrbringer: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien
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Der Sessantanni Primitivo di Manduria 2018 von Cantine San Marzano ist ein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien. Der Sessantanni Primitivo di Manduria 2018 ist , wird aus Primitivogekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Apulien und des Weinguts Cantine San Marzano finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
