Liante ist eine Anspielung auf den "Wind der Levante", kalt im Winter und warm im Sommer, der mit Kraft und Beständigkeit durch die Weinberge des Castello Monaci weht. Der Rotwein Liante Salice Salentino ist geprägt vom Negroamaro, dem ein kleiner Teil Malvasia Nera nochmals mehr an Geschmeidigkeit verleiht. Nach der Assemblage beider Partien reift ein Teil des Weines in französischen Barriques, der Rest entfaltet sich in Stahl.
Der rubinrote Liante von Castello Monaci verströmt einen intensiven Duft nach Wildkirsche und getrockneten Pflaumen, darüber Noten von Schokolade und Vanille. Am Gaumen kraftvoll, ausgewogen und weich, die reife Frucht des Buketts akzentuiert von würzigen Noten. Im balsamischen Abgang ein feiner Mandelton. Angenehmer Begleiter zu Wildgerichten, Lammbraten oder reifem Käse.
Herkunft
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Appellation:
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Salice Salentino DOP |
| Weingut: | Castello Monaci |
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Region:
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Apulien |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Ausbau:
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französische Barrique, Stahltank |
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Säure:
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6 g |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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5 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abgefüllt von Cantine da Castello Monaci S.R.L. Salice Salentino Lecce, Italien |
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Appellation:
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Salice Salentino DOP |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-10559 |
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GTIN:
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8000160673306 |
Das Castello Monaci liegt auf der Halbinsel Salento zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce an der Adria, auch bekannt als der Absatz Italiens. Umgeben vom Ionischen Meer und der Adria, spielt diese besondere Lage am Meer in der sonnenreichsten Region Italiens eine wichtige Rolle. Erbaut vor über 600 Jahren von französischen Mönchen, gehört das Weingut seit den 70er-Jahren der Familie Memmo-Seracca Guerrieri. Auf rund 210 Hektar in unterschiedlichen Lagen werden regional typische Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce angebaut. Das Ergebnis sind international prämierte und gefragte Weine, die ausdrucksstark den Charakter der Region widerspiegeln.
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Der Liante Salice Salentino 2021 von Castello Monaci ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien. Der Liante Salice Salentino 2021 ist trocken, wird aus gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Apulien und des Weinguts Castello Monaci finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!