Castello Monaci
Intensiver Duft nach Kirsche, Pflaume, Schokolade und Vanille. Auch am Gaumen mit voller, reifer Frucht, ausgewogen und weich, mit würzigen Akzenten und einem Hauch von Mandel im Nachhall.
Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Liante ist eine Anspielung auf den "Wind der Levante", kalt im Winter und warm im Sommer, der mit Kraft und Beständigkeit durch die Weinberge des Castello Monaci weht. Der Rotwein Liante ist geprägt vom Negroamaro, dem ein kleiner Teil Malvasia Nera nochmals mehr an Geschmeidigkeit verleiht. Nach der Assemblage beider Partien reift ein Teil des Weines in französischen Barriques, der Rest entfaltet sich in Stahl.
Der rubinrote Liante von Castello Monaci verströmt einen intensiven Duft nach Wildkirsche und getrockneten Pflaumen, darüber Noten von Schokolade und Vanille. Am Gaumen kraftvoll, ausgewogen und weich, die reife Frucht des Buketts akzentuiert von würzigen Noten. Im balsamischen Abgang ein feiner Mandelton. Angenehmer Begleiter zu Wildgerichten, Lammbraten oder reifem Käse.
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Apulien |
| Appellation: | Salice Salentino DOP |
| Rebsorten: | Negroamaro, Malvasia Nera |
| Alkoholgehalt: | 13.5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 5 g/l |
| Säure: | 6 g/l |
| Ausbau: | französische Barrique, Stahltank |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 5 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3963435 |
| GTIN: | 8000160673306 |
| Inverkehrbringer: | Abgefüllt von Cantine da Castello Monaci S.R.L. Salice Salentino Lecce, Italien |
Alle Castello Monaci Weine bei edelrausch
Inverkehrbringer: Castello Monaci s.r.l. | Contrada via Case Sparse | 73015 | Salice Salentino | Italien
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Der Liante 2021 von Castello Monaci ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Apulien in Italien. Der Liante 2021 ist trocken, wird aus Negroamaro, Malvasia Neragekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13.5 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Apulien und des Weinguts Castello Monaci finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
