Emile Paris

Champagner Emile Paris Brut Gold Edition

Schaumwein brut

Wieder da! Der Lieblings-Schampus mit viel Frucht und Schmelz. Wir finden Noten von Sternfrucht, Akazienblüten und Brioche. Feinstes Mousseaux. Ein großartiger Essensbegleiter!

Alkoholgehalt: 12.5 % vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

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Dieser Champagner von Emile Paris stammt aus Weinbergen von Mareuil Sur Aÿ, die sich durch ihre Kreide-, Mergel- und Lehmböden auszeichnen. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Ganzen gepresst, um den Kontakt mit der Haut zu vermeiden. Jede Pressung wurde separat vergoren, bevor sie zur endgültigen Cuvée verschnitten wurde. 18 Monate feiner Hefekontakt trugen zur Reichhaltigkeit dieses unwiderstehlichen Champagners bei. Tiefgolden im Glas, mit Noten von Sternfrucht, Akazienblüten und Brioche über feinstem Mousseaux. Am Gaumen präzise und vollmundig, mit viel Frucht und Schmelz. Ein großartiger Essensbegleiter!

Herkunft:Frankreich
Region:Champagne
Rebsorten:Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Alkoholgehalt:12.5 % vol.
Geschmack:brut
Verschluss:Sektnaturkorken
Nettofüllmenge/-volumen:0.75 l
Trinktemperatur:6-8 °C
Lagerfähigkeit:3-4 Jahre
Allergenhinweis:enthält Sulfite
Art.-Nr.:3391232

Nach jahrelanger, mühevoller Arbeit in den Weinbergen der Region beschloss Emile Paris 1884, Champagner unter seinem eigenen Namen abzufüllen.  Die Marke Emile Paris, die in der Gemeinde Mareuil-sur-Aÿ in der Nähe von Epernay angesiedelt ist, basiert auf der strikten Einhaltung von Tradition und Qualitätsstandards.  Mit der Ernennung von Mareuil-sur-Aÿ zur Premier-Cru-Lage im Jahr 1920 erfuhr das Haus einen Anerkennungsschub und begann, seine Weine in ganz Europa zu exportieren.  Leider ging das Geschäft in den folgenden zehn Jahren (wie bei vielen anderen kleinen Weingütern auch) rapide zurück, so dass Emile in seinen letzten Lebensjahren das Weingut an seinen Sohn übergab.  Bei Ausbruch des Zweiten Weltkriegs hatte sich Emile Paris Champagne vollständig aufgelöst und stellte keinen Wein mehr her.

Fast 75 Jahre später war es der Negociant Patrick Bigar, der diese Marke wieder zum Leben erwecken wollte.  Er bezog seine Trauben von den ursprünglichen Weinbergen des Hauses, die seither den Champagner-Superstar Philipponnat beliefern, und holte sich die Unterstützung von Gérard Cuperly als Chefwinzer.  2017 war die erste Abfüllung unter dem Namen Emile Paris seit 1940.

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Der Champagner Emile Paris Brut Gold Edition von Emile Paris ist ein Schaumwein aus dem Anbaugebiet Champagne in Frankreich. Der Champagner Emile Paris Brut Gold Edition ist brut, wird aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meuniergekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 12.5 % vol. und sollte bei 6-8 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Champagne und des Weinguts Emile Paris finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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