Domaine Eric Louis
Das berühmte Terroir des Pouilly Fumé ist unverkennbar: Duft nach feinen mineralischen Komponenten, am Gaumen verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten und Lychee mit einem zarten Trüffelton.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Das berühmte Terroir des Pouilly Fumé ist unverkennbar. Der Wein duftet nach feinen mineralischen Komponenten, das Bouquet nach Feuerstein und Pampelmuse "raucht" förmlich aus dem Glas. Am Gaumen verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten und Lychee mit einem zarten Trüffelton. Ein exquisiter Sauvignon, der Edelfische und wertvolle Schalentiere perfekt begleitet.
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Appellation: | Pouilly-Fumé AOP |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.375 l |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Lagerfähigkeit: | 6 Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 339188/H |
| GTIN: | 3760032565904 |
| Inverkehrbringer: | Abfüller Domaine Eric Louis, Le Bourg, 26 rue de la Mairie, 18300 Thauvenay, France |
Das Weingut Eric Louis hat seinen Ursprung in "Les Celliers de la Pauline" (Pauline Keller), der Urgroßmutter von Eric. Sie begann 1860, ihren Wein auf den Märkten zu verkaufen. Ihr Sohn Julien übernahm die Fackel und gab diese an seinen Sohn Leon weiter. Heute pflegt Eric mit Liebe und Respekt das Erbe seiner Vorfahren.
Das heutige Anbaugebiet umfasst achtzehn Hektar rund um Thauvenay auf den Hügeln südöstlich von Sancerre. Es ist die Vielfalt der Böden von Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon und Quincy, die den Weinen von Eric Louis Reichtum und Komplexität verleiht. Die Reben wachsen in Sancerre und Pouilly-Fumé auf einem Boden von 2/3 Lehm-Kalk und 1/3 Feuerstein. Menetou-Salon steht für Ton und Kalkstein, Quincy für Sand.
Seine qualitativ hochwertigen traditionellen Weine keltert Eric Louis mit modernen Verfahren. Die Reben werden mit rein biologischen Mitteln gepflegt. Nach sorgfältiger Auslese werden die besten Trauben langsam in einer horizontalen Presse extrahiert. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
Der Keller im Dorf, direkt vor der Burg, beherbergt auch Fässer aus Eiche und Akazie sowie eine Probierstube, ideal für eine genüssliche Kostprobe des neuen Jahrgangs!
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Inverkehrbringer: Domaine Eric Louis, Le Bourg, 26 rue de la Mairie, 18300 Thauvenay, France
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Der Pouilly Fumé 375 ml 2019 von Domaine Eric Louis ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Loire in Frankreich. Der Pouilly Fumé 375 ml 2019 ist trocken, wird aus Sauvignon Blancgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 8-10 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Loire und des Weinguts Domaine Eric Louis finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
