Der Cabernet-Cabernet ist das Ergebnis der Verschmelzung der besten Cabernet Sauvignon-Reben der Bodegas Enate. In ihm vereint sich ein seriöser, atlantischer Touch mit einem eher mediterranen, schmeichelnden Charakter. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahlbehältern bei 24 ºC statt. Anschließend wird der Grundwein in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt und reift in diesen über 18 Monate.
Der Cabernet-Cabernet von Enate präsentiert sich in dichtem Rubinrot mit granatroten Reflexeim im Glas. Im kraftvollen und vielschichtigen Bukett werden intensive Aromen nach reifen roten Früchten umspielt von Noten nach Zedernholz, Leder und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen dicht und fleischig, mit üppiger Frucht, harmonischer Säure und reifen, geschmeidigen Tanninen. Langer, einhüllender und sehr nachhaltiger Abgang mit viel würziger Frucht.
Ideal zu geräuchertem Fleisch, Eintöpfen und rotem Fleisch.
Herkunft
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Appellation:
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Somontano DO |
| Weingut: | Bodegas Enate |
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Region:
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Aragonien |
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Land:
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Spanien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2016 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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15 % vol. |
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Rebsorte:
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Cabernet Sauvignon |
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Ausbau:
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18 Monate in neuen französischen Eichenfässern |
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Säure:
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5,5 g |
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Trinkreife:
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sofort, ausgezeichnetes Lagerungspotential |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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12 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Vinedos y Crianzas del alto Aragón, S.A. Salas Bajas, Spanien, R.E.N. 7186-HU |
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Appellation:
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Somontano DO |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-10355 |
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GTIN:
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8425961190003 |
Die Parzellen liegen in drei großen Tälern in den Gebieten von Barbastro, Salas Bajas und Enate. Hier werden u.a. die weiße Rebsorte Chardonnay sowie die roten Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut. Aus den drei erstgenannten Rebsorten gekeltert ist beispielsweise der Enate Tapas Tempranillo: Obgleich ein Einstiegswein in die Kollektion von Enate, ist er doch mit seinem jugendlich frischen, fruchtigen und unkomplizierten Charakter ein toller Markenbotschafter für dieses Weingut.
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Der Cabernet-Cabernet 2016 von Bodegas Enate ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Somontano in Spanien. Der Cabernet-Cabernet 2016 ist trocken, wird aus Cabernet Sauvignon gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Somontano und des Weinguts Bodegas Enate finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!