Der ausschließlich aus Cabernet Sauvignon hergestellte Enate Reserva verkörpert die Harmonie zwischen dem Charakter der Rebsorte und den Nuancen des Eichenholzes. Sie ist das Ergebnis der Verschmelzung der besten, handgelesenen Cabernet-Trauben von ausgewählten Weinbergen im Herzen von Somontano. Die ernste Seite des Weins ist auf den atlantischen Einfluss zurückzuführen und bildet den perfekten Gegenpol zu den charmanten und verspielten mediterranen Zügen. Nach der Gärung in Edelstahltanks wird dieser spanische Rotwein einer malolaktischen Gärung in neuen französischen Eichenfässern unterzogen, wo er für zwölf Monate reift.
Der Jahrgang 2018, der durch einen Kälteeinbruch mit erheblichen Schneefällen in Somontano in Erinnerung geblieben ist, brachte auch den regenreichsten Frühling der letzten Jahre. Der Cabernet Sauvignon wurde in den ersten Oktobertagen geerntet, mit einer tadellosen Reife dank eines sehr günstigen Wetters.
Tief granatrot im Glas, präsentiert sich die Enate Reserva als charakterstarker Cabernet Sauvignon, dicht und fleischig, mit komplexen Aromen nach reifen Waldbeeren, Minze, süßer Paprika und Zartbitterschokolade. Der Abgang ist lang, mit Anklängen von Röstaromen und Tabak. Idealer Begleiter von geräucherten Speisen, Aufläufen und rotem Fleisch.
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Somontano DO |
| Weingut: | Bodegas Enate |
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Region:
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Aragonien |
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Land:
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Spanien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2019 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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15,0 % vol. |
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Rebsorte:
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Cabernet Sauvignon |
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Säure:
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6 g |
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Trinkreife:
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sofort, ausgezeichnetes Lagerungspotential |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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10-12 Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Zutaten:
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Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite) |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Vinedos y Crianzas del alto Aragón, S.A. Salas Bajas, Spanien, R.E.N. 7186-HU |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-20701 |
| GTIN: | 8425961600007 |
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
Nährwerte pro 100 ml
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Brennwert:
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361 kJ / 88 kcal |
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Fett:
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0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren:
|
0 g |
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Kohlenhydrate:
|
10 g |
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davon Zucker:
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0,2 g |
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Eiweiß:
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0,1 g |
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Salz:
|
0,2 g |
Die Parzellen liegen in drei großen Tälern in den Gebieten von Barbastro, Salas Bajas und Enate. Hier werden u.a. die weiße Rebsorte Chardonnay sowie die roten Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut. Aus den drei erstgenannten Rebsorten gekeltert ist beispielsweise der Enate Tapas Tempranillo: Obgleich ein Einstiegswein in die Kollektion von Enate, ist er doch mit seinem jugendlich frischen, fruchtigen und unkomplizierten Charakter ein toller Markenbotschafter für dieses Weingut.
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Der Cabernet Sauvignon Reserva 2019 von Bodegas Enate ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Somontano in Spanien. Der Cabernet Sauvignon Reserva 2019 wird aus Cabernet Sauvignon gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 15,0 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Spanien, der Weinregion Somontano, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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