Domaine Faiveley
Sehr klassisch, mit Aromen nach frischen roten Früchten und süßlichen Gewürzen, zarten Veilchennuancen und noblen Trüffelnoten. Am Gaumen schmeichelnd rund und langanhaltend, mit seidigen Tanninen und sehr langen Nachhall.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Zweifelsohne die bekannteste Village Appelation der Côte de Nuits - und das zu Recht! Böden von weißem Mergel und fossilem Kalkstein bilden die Grundlage für handgelesene Trauben von höchster Qualität.
Ein beeindruckender Gevrey Chambertin Premier Cru, komplex und aromenstark im klassischen Burgunderstil. Sechzehn Monate Reife in 50% neuer französischer Eiche und 50% in Zweitbelegungen verleihen dem La Combe aux Moines seinen bemerkenswerten Schliff.
In tiefdunklem Rubingranat fließt der La Combe aux Moines ins Glas. Darüber ein ausdrucksstarkes Bukett mit Aromen nach frischen roten Früchten und Gewürzen, begleitet von zarten Veilchennuancen und noblen Trüffelnoten. Am Gaumen schmeichelnd, von nachthaltiger Fruchtkonzentration und komplettiert durch präzise, griffige Barriquenote mit leicht rauchigem Einschlag. Seidige Tannine, samtig gaumenfüllend und mit sehr langen Nachhall.
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Gevrey Chambertin 1er Cru 'La Combe aux Moines' |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Filtration: | ja |
| Ausbau: | 16 Monate französisches Barrique |
| Boden: | Weißer Mergel, Kalkstein mit fossilen Einschlüssen |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | sofort |
| Lagerfähigkeit: | 10+ Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3323222 |
| GTIN: | 3351000250917 |
| Inverkehrbringer: | Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, France |
Die Domaine Faiveley liegt zwischen Beaune und Dijon in Nuits-St-Georges und wurde im Jahr 1825 durch Pierre Faiveley gegründet. Im Laufe der Zeit hat die Familie Faiveley ihr Gut erweitert und besitzt jetzt Parzellen in Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey und weiteren Ortschaften des Burgund. Es werden ausschließlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. 2004 übernahm François Faiveley die Führung des Weinguts und erneuerte sein Team. Zudem investierte er stark in neue Anlagen für den Keller und die Weinberge.
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Der Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines 2016 von Domaine Faiveley ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Der Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines 2016 ist trocken, wird aus Pinot Noirgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Burgund und des Weinguts Domaine Faiveley finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
