Domaine Faiveley
Verführerischer Pinot Noir von der Côte de Nuits. Klassisch, geradlinig mit betörender Fruchtfülle.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Die Cóte de Nuits ist seit über 1.000 Jahren bekannt für ihre hochwertigen Weine aus Pinot Noir und Chardonnay. Historisch belegt ist, dass der französische König Ludwig XIV. wegen eines unbekanntes Leidens ein tägliches Glas der Nuits-Saint-Georges Weine verschrieben bekommen hat.
Der Nuits-Saint-Georges AOC von Faiveley ist ein reinsortiger Pinot Noir, dessen Reben auf von Ton und Kalkstein geprägten Böden wachsen. Der händischen Lese und Selektion folgt eine 19-tägige Fermentation auf der Maische. Die 14-monatige Reife in überwiegend zweitbelegten Fässern aus französischer Eiche verleiht schmeichelhafte Rundheit und eine dezente Holzwürze.
2018 ist ein früher Jahrgang, die Lese begann bereits Ende August. Es handelt sich um einen klassischen Jahrgang, den man schnell genießen kann, da er bereits sehr angenehm ist. In der Côte de Nuits sind die Rotweine reich und warm mit einer guten Struktur.
Bei der Verkostung des Nuits-St.-Georges fällt ein intensives Granatrot ins Auge. Verführerisch elegant schon im Bukett mit intensiven, frischen Noten von Kirsche, Pflaume und dunklen Beeren, darüber Anklänge von hellen Blüten, Leder und Rauch. Das komplexe Aromenspiel des Buketts kehrt am Gaumen wieder, gerahmt von geschmeidigem Tannin und feinnerviger Säure. Im langen Nachhall entfalten sich Anklänge von Pilzen und Leder.
| Herkunft: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Appellation: | Nuits-Saint-Georges AC |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Filtration: | Ja |
| Ausbau: | 14 Monate französische Eiche |
| Boden: | Kalkstein, Ton, Lehm |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | ab 2022 |
| Lagerfähigkeit: | 10+ Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 3323127/18 |
| GTIN: | 3351000951814 |
| Inverkehrbringer: | Domaine Faiveley, 8 rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges, France |
Die Domaine Faiveley liegt zwischen Beaune und Dijon in Nuits-St-Georges und wurde im Jahr 1825 durch Pierre Faiveley gegründet. Im Laufe der Zeit hat die Familie Faiveley ihr Gut erweitert und besitzt jetzt Parzellen in Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet, Mercurey und weiteren Ortschaften des Burgund. Es werden ausschließlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. 2004 übernahm François Faiveley die Führung des Weinguts und erneuerte sein Team. Zudem investierte er stark in neue Anlagen für den Keller und die Weinberge.
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Der Nuits-Saint-Georges 2018 von Domaine Faiveley ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Der Nuits-Saint-Georges 2018 ist trocken, wird aus Pinot Noirgekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Frankreich, der Weinregion Burgund und des Weinguts Domaine Faiveley finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
