Im Riesling Roter Granit vereint Martin Schwarz Partien seiner Lagen-Rieslinge Friedstein und Kapitelberg. Letztere reift vor der Assemblage für neun Monate im gebrauchten Holzfass. Im Glas präsentiert sich dieser sächsische Riesling in hellem Goldgelb. Darüber ein klarer und kühler Duft nach Weinbergspfirsich mit einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen elegant und präzise, mit feiner Frucht nach Quitte und wieder Pfirsich, optimal eingebundener Säure und fruchtig-aromatischem Nachhall.
Herkunft
| Weingut: | Martin Schwarz |
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Region:
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Sachsen |
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Land:
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Deutschland |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2021 |
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Weinart:
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Weißwein |
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Alkoholgehalt:
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11,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Riesling |
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Qualitätsstufe:
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Deutscher Qualitätswein |
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Ausbau:
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Kapitelberg-Partie 9 Monate im gebrauchten Barriquze |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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10-12 °C |
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Lagerpotenzial:
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6 Jahre |
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Verschluss:
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Schraubverschluss |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Weinmanufaktur am Mariaberg GmbH, 01662 Meißen, Deutschland |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-11597 |
Mit Einverständnis seines damaligen Chefs, Dr. Georg Prinz zur Lippe, baute er seine private Kollektion auf Schloss Proschwitz aus. Die unter eigenem Namen vermarkteten Weine erarbeiteten sich aus dem Stand heraus einen exzellenten Ruf weit über Sachsen hinaus. Dieser Durchmarsch in die Spitze der sächsischen Winzer jedenfalls ist nachhaltig: Seit Jahren loben Weinkriter von Rang und Namen, Martin Schwarz zeige auf, was in der Weinbauregion Sachsen möglich sei.
Vinum-Verkoster Matthias Dathan sieht ihn "unangefochten an der Spitze", lobt "große Brillanz, feine Rasse und mineralisches Fruchtspiel" in seinen Weinen. Auch die drei Trauben des Gault & Millau verteidigt Martin Schwarz mühelos. Die Basis dafür legt seine akribische Handarbeit im Weinberg.
Rund zwei Hektar Steillagen entlang der Sächsischen Weinstraße sind es inzwischen – in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. Darunter rund 30 Jahre alte Anlagen vom Riesling und Traminer, aber auch Neupflanzungen mit französischen Pinot Noir- und Chardonnay-Reben. Martin Schwarz' hervorstechendstes Markenzeichen entstammt aber seiner Arbeit im Keller, ist es doch sein meisterhaften Umgang mit dem Eichenholz, der seine Weine aus denen der sächsischen Winzer-Kollegen heraushebt.
Seit 2013 erfolgt der Ausbau seiner Weine im eigenen Weingut in Meißen, der Weinmanufaktur am Mariaberg.
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Der Riesling Roter Granit 2021 von Martin Schwarz ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Sachsen in Deutschland. Der Riesling Roter Granit 2021 ist trocken, wird aus Riesling gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 11,5 und sollte bei 10-12°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Sachsen und des Weinguts Martin Schwarz finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!