Martin Schwarz
Weiß von Schwarz Spätburgunder Blanc de Noir 2021

Weiß von Schwarz Spätburgunder Blanc de Noir 2021

trocken Weißwein
Intensiver und animierender Duft nach roten Beeren. Am Gaumen füllig, fruchtig und im Finale auch mineralisch. Angenehme Gerbstoffstruktur, die den Wein druckvoll ausklingen lässt. Sehr gutes Reifepotenzial.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
29,50 € *
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Beschreibung

Der Spätburgunder Weißherbst Weiss von Schwarz kommt in strahlendem Hellgelb ins Glas. Darüber entfaltet sich ein intensiver und animierender Duft nach roten Beeren. Am Gaumen füllig, fruchtig und im Finale auch mineralisch. Angenehme Gerbstoffstruktur, die den Wein druckvoll ausklingen lässt. Neunmonatige Reife im Barrique. Sehr gutes Reifepotenzial.

Steckbrief

Herkunft

Weingut: Martin Schwarz
Region:
Sachsen
Land:
Deutschland

Produktdetails

Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2021
Weinart:
Weißwein
Alkoholgehalt:
13,5 % vol.
Rebsorte:
Spätburgunder
Qualitätsstufe:
Deutscher Qualitätswein
Ausbau:
9 Monate im Barrique
Säure:
5,3 g
Trinktemperatur:
12-14 °C
Lagerpotenzial:
6-8 Jahre
Verschluss:
Naturkorken
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Abfüller Weinmanufaktur am Mariaberg GmbH, 01662 Meißen
Inhalt:
0,75 l

Daten

Artikelnummer:
AR-11601
Zunächst noch neben seiner Funktion als Kellermeister im Weingut Schloss Proschwitz begann Martin Schwarz im Jahr 2002 mit der Bewirtschaftung eigener Rebflächen.

Mit Einverständnis seines damaligen Chefs, Dr. Georg Prinz zur Lippe, baute er seine private Kollektion auf Schloss Proschwitz aus. Die unter eigenem Namen vermarkteten Weine erarbeiteten sich aus dem Stand heraus einen exzellenten Ruf weit über Sachsen hinaus. Dieser Durchmarsch in die Spitze der sächsischen Winzer jedenfalls ist nachhaltig: Seit Jahren loben Weinkriter von Rang und Namen, Martin Schwarz zeige auf, was in der Weinbauregion Sachsen möglich sei.

Vinum-Verkoster Matthias Dathan sieht ihn "unangefochten an der Spitze", lobt "große Brillanz, feine Rasse und mineralisches Fruchtspiel" in seinen Weinen. Auch die drei Trauben des Gault & Millau verteidigt Martin Schwarz mühelos. Die Basis dafür legt seine akribische Handarbeit im Weinberg.

Rund zwei Hektar Steillagen entlang der Sächsischen Weinstraße sind es inzwischen – in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. Darunter rund 30 Jahre alte Anlagen vom Riesling und Traminer, aber auch Neupflanzungen mit französischen Pinot Noir- und Chardonnay-Reben. Martin Schwarz' hervorstechendstes Markenzeichen entstammt aber seiner Arbeit im Keller, ist es doch sein meisterhaften Umgang mit dem Eichenholz, der seine Weine aus denen der sächsischen Winzer-Kollegen heraushebt.

Seit 2013 erfolgt der Ausbau seiner Weine im eigenen Weingut in Meißen, der Weinmanufaktur am Mariaberg.

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Der Weiß von Schwarz Spätburgunder Blanc de Noir 2021 von Martin Schwarz ist ein Weißwein aus dem Anbaugebiet Sachsen in Deutschland. Der Weiß von Schwarz Spätburgunder Blanc de Noir 2021 ist trocken, wird aus Spätburgunder gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 und sollte bei 12-14°C genossen werden. Weitere Weine aus Deutschland, der Weinregion Sachsen und des Weinguts Martin Schwarz finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!

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