In einem alten, nur einem halbem Hektar großen Weinberg entdeckte man 1992 eine Spielart der Prugnolo Gentile-Traube, die durch ahornrote Streifen auffiel. Herausragende Eigenschaft dieses intern "Salco" genannten Klons ist seine Fähigkeit zu einer ausgeprägt langen, vollkommenen Reife, ohne Zeichen der Überreife. Diese Besonderheit veranlasste zu Neuanpflanzungen.
Im Glas zeigt sich der Salco in einem dunklen Granatrot mit dezenter Randaufhellung. Das Bukett präsentiert sich vielfältig und komplex mit fruchtigen Aromen nach Backpflaume und Weichselkirsche, umspielt von würzigen Noten nach Kardamom und Anis. Am Gaumen gehaltvoll und konzentriert, es zeigen sich Aromen nach dunklen, eingekochten Beerenfrüchten, dazu Anklänge von Mokka und Nelke. Das Tannin ist tiefgründig und zupackend, ergänzt perfekt die frisch-saftige Säure. Ein raffiniertes und spannendes Spiel, das zu beeindrucken weiß. Aufgrund seiner Komplexität ein Wein mit großem Lagerungspotenzial!
Herkunft
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Appellation:
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Nobile di Montepulciano DOCG |
| Weingut: | Salcheto |
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Region:
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Toskana |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2018 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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13,5 % vol. |
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Rebsorte:
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Sangiovese |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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24 Monate im Barrique und Tonneaux gereift |
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Säure:
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5,2 g |
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Restzucker:
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0,8 g |
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Trinkreife:
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Obwohl bereits schon in der Phase seiner Jugend gut zu trinken, profitiert der Wein enorm von seiner weiteren Flaschenreife. |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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15+ Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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IT-BIO-006 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Az. Agr. Salcheto, Via di Villa Bianca 15, IT 53045 Montepulciano, Italien |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer: | AR-21174 |
| GTIN: | 8032880622784 |
| Versandgewicht: | 1,11 kg |
Zum Weingut Salcheto gehören 21 Hektar Rebfläche auf einer der höchstgelegenen Anbauzonen des Gebietes mit 450 m ü.M. Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Lagen: Die erste, größere und ursprünglichere, umfasst rund 13 Hektar rund um den Betrieb. Die zweite mit dem Namen Poggio Piglia liegt in Chiusi, wo auf rund 8 Hektar Weinbergen die Trauben für den Chianti Colli Senesi angebaut werden. Am stärksten vertreten sind die Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo und Mammolo, eine kleine Fläche wurde mit Merlot bestockt - zur Befriedigung der eigenen Neugier hinsichtlich der Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte in Verbindung mit dem Terroir von Salcheto.
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Der Salco Vino Nobile di Montepulciano 2018 von Salcheto ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Der Salco Vino Nobile di Montepulciano 2018 wird aus Sangiovese gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol., schmeckt trocken und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Toskana, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei Haus-Pakete finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
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