Salcheto
In Duft und Geschmack beeindrucken Aromen, die an Pflaumen, rote Waldfrüchte, Vanille und Gewürze erinnern, am Gaumen zeigt sich Salco ausdrucksstark, muskulös und elegant, mit perfekt eingebundene Holznoten und feinkörnigem Tannin. Ein Wein mit viel Potenzial!
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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In einem alten, nur 0,5 Hektar großen Weinberg entdeckte man 1992 eine Spielart der Prugnolo Gentile-Traube, die durch ahornrote Streifen auffiel. Herausragende Eigenschaft dieses intern "Salco" genannten Klons ist seine Fähigkeit zu einer ausgeprägt langen, vollkommenen Reife, ohne Zeichen der Überreife. Diese Besonderheit veranlasste zu Neuanpflanzungen.
In Duft und Geschmack beeindrucken Aromen, die an Pflaumen, rote Waldfrüchte, Vanille und Gewürze erinnern, am Gaumen zeigt sich Salco ausdrucksstark, muskulös und elegant, mit perfekt eingebundene Holznoten und feinkörnigem Tannin. Ein Wein mit viel Potenzial!
| Herkunft: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Appellation: | Nobile di Montepulciano DOCG |
| Rebsorten: | Sangiovese |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Zuckergehalt: | 0.8 g/l |
| Säure: | 5 g/l |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Nettofüllmenge/-volumen: | 0.75 l |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Trinkreife: | Obwohl bereits schon in der Phase seiner Jugend gut zu trinken, profitiert der Wein enorm von seiner weiteren Flaschenreife. |
| Lagerfähigkeit: | 15+ Jahre |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Art.-Nr.: | 392376 |
| GTIN: | 8032880622074 |
| Inverkehrbringer: | Az. Agr. Salcheto, Via di Villa Bianca 15, IT 53045 Montepulciano, Italien |
Zum Weingut Salcheto gehören 21 Hektar Rebfläche auf einer der höchstgelegenen Anbauzonen des Gebietes mit 450 m ü.M. Das typisch toskanische Haus eines Halbpächters in dominanter Position oberhalb der eigenen Rebflächen bildet das Betriebszentrum. Die Böden stammen aus dem Pliozän und bestehen aus einer Mischung von Tuffstein und Ton. Dank der Lage und der Ausrichtung nach Süden/Südosten erhalten die Rebflächen während des ganzen Tages Sonneneinstrahlung. Am stärksten vertreten sind hier natürlich die Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo und Mammolo. Eine kleine Fläche wurde 1999 mit Merlot bestockt zur Befriedigung der eigenen Neugier hinsichtlich der Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte in Verbindung mit dem Terroir von Salcheto. Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Lagen. Die erste, größere und ursprünglichere, umfasst rund 13 Hektare rund um den Betrieb. Die zweite mit dem Namen Poggio Piglia liegt in Chiusi, und auf den dortigen 8 Hektaren Weinbergen werden die Trauben für einen Chianti Colli Senesi angebaut. Die Trauben für den Vino Nobile Salcheto stammen von 12 bis 25 Jahre alten Rebbergen. Die Rebstöcke der jüngsten Neuanpflanzungen entstammen zum größten Teil einer eigenen Reberziehung von den besten Pflanzen des Gutes. Die Stockdichte schwankt zwischen 2.500 Reben/ha auf den ältesten Weinbergen bis zu 4.500 Reben/ha auf den neuesten Rebpflanzungen. Als Erziehungssystem wird Kordon mit Ausläufer und Guyot verwendet.
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Inverkehrbringer: Azienda Agricola Salcheto, Via di Villa Bianca 15, 53045 Montepulciano (SI), Italia
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Der Salco Nobile di Montepulciano 2015 von Salcheto ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Der Salco Nobile di Montepulciano 2015 ist trocken, wird aus Sangiovesegekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 % vol. und sollte bei 16-18 °C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Toskana und des Weinguts Salcheto finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!
