In einem alten, nur 0,5 Hektar großen Weinberg entdeckte man 1992 eine Spielart der Prugnolo Gentile-Traube, die durch ahornrote Streifen auffiel. Herausragende Eigenschaft dieses intern "Salco" genannten Klons ist seine Fähigkeit zu einer ausgeprägt langen, vollkommenen Reife, ohne Zeichen der Überreife. Diese Besonderheit veranlasste zu Neuanpflanzungen.
Nach 2015 war auch 2016 ein guter Jahrgang für Weine aus der Toskana: gleichmäßige Temperaturen über das gesamte Jahr, nur kurz vor Beginn der Lese drohte Regen die Ernte zu gefährden. Diese Angst erwies sich zum Glück aber als unbegründet, die Qualität der gelesenen Trauben war durch und durch gut bis sehr gut. Die Vino Nobile di Montepulciano zeichnen sich durch eine mineralische Eleganz aus, die Tannine wirken in diesem Jahrgang besonders harmonisch und samtig, im Zusammenspiel mit der dunklen Fruchtaromatik und den feinwürzigen Nuancen hat dieser Jahrgang komplexe und langlebige Weine hervorgebracht, die in Ihrer Jugend bereits gut trinkbar sind.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen Granatrot mit dezenter Randaufhellung. Im Bukett zeigt sich der Wein mit vielfältigen und komplexen Aromen nach Backpflaume, Brombeere, dazu würzige Aromen nach schwarzen Mokka und Nelken. Am Gaumen wirkt der Wein zunächst sehr dicht, erneut Aromen nach dunklen, eingekochten Beerenfrüchten, dazu Anklänge von schwarzem Pfeffer und Anis. Das Tannin ist feinkörnig und samtig, wirkt mineralisch-frisch und sorgt im Zusammenspiel mit der saftigen Säure für eine verblüffende Vitalität und enorme Länge. Dieses vermeidliche Spannungsverhältnis harmoniert ganz wunderbar und sorgt für ein reichhaltiges und hochkomplexes Trinkvergnügen. Ein Wein mit großem Lagerungspotenzial!
Herkunft
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Appellation:
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Nobile di Montepulciano DOCG |
| Weingut: | Salcheto |
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Region:
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Toskana |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Jahrgang:
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2016 |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14 % vol. |
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Rebsorte:
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Sangiovese |
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Filtration:
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Ja |
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Ausbau:
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24 Monate im Barrique und Tonneaux gereift |
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Säure:
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5 g |
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Trinkreife:
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Obwohl bereits schon in der Phase seiner Jugend gut zu trinken, profitiert der Wein enorm von seiner weiteren Flaschenreife. |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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15+ Jahre |
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Verschluss:
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Naturkorken |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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IT-BIO-006 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Az. Agr. Salcheto, Via di Villa Bianca 15, IT 53045 Montepulciano, Italien |
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Appellation:
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Nobile di Montepulciano DOCG |
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Inhalt:
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0,75 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-12020 |
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GTIN:
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8032880622173 |
Zum Weingut Salcheto gehören 21 Hektar Rebfläche auf einer der höchstgelegenen Anbauzonen des Gebietes mit 450 m ü.M. Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Lagen: Die erste, größere und ursprünglichere, umfasst rund 13 Hektar rund um den Betrieb. Die zweite mit dem Namen Poggio Piglia liegt in Chiusi, wo auf rund 8 Hektar Weinbergen die Trauben für den Chianti Colli Senesi angebaut werden. Am stärksten vertreten sind die Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo und Mammolo, eine kleine Fläche wurde mit Merlot bestockt - zur Befriedigung der eigenen Neugier hinsichtlich der Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte in Verbindung mit dem Terroir von Salcheto.
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Der Salco Nobile di Montepulciano 2016 von Salcheto ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Der Salco Nobile di Montepulciano 2016 ist trocken, wird aus Sangiovese gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Toskana und des Weinguts Salcheto finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!