Salcheto, eines der nachhaltigsten und qualitätsbesessensten Weingüter macht sich auf, das Image von Bag-in-Box-Weinen neu zu definieren und mit dem Vorurteil aufzuräumen, dass nur mittelmäßiger Wein im Weinschlauch verpackt werde. Keine Herkunftsbezeichnung, kein Jahrgang, kein Glas – nur Respekt vor der Natur, sowohl bei der Herstellung, als auch bei der Verpackung!
Die Trauben, überwiegend Sangiovese, stammen aus Weinbergen im Chianti und dem Umfeld von Montepulciano, die nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Handlese ist auch für diesen Salcheto-Wein obligatorisch, und immerhin rund ein Drittel darf die zwölfmonatige Reife in Eichenfässern verbringen.
Der Lohn der Mühe zeigt sich im Glas: Angenehm aromatisch schon im Bukett mit Noten von Kirsche, Granatapfel, Veilchen und einem Hauch Sandelholz. Am Gaumen harmonisch, die Frucht des Buketts ergänzt um Noten von roten Beerenn und einer feinen Würze. Weiche Tannine und die typische toskanische Frische dank der gut eingebundenen Säure verleihen Strutkur und Komplexität. Im Nachhall ein subtiler Vanilleton.
Herkunft
| Hersteller: | Salcheto |
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Region:
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Toskana |
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Land:
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Italien |
Produktdetails
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Geschmack:
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trocken |
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Weinart:
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Rotwein |
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Alkoholgehalt:
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14 % vol. |
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Rebsorte:
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Sangiovese |
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Qualitätsstufe:
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Vino da Tavola |
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Trinkreife:
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sofort |
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Trinktemperatur:
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16-18 °C |
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Lagerpotenzial:
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2 Jahre |
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Bio-Kontrollstellen-Nummer:
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IT-BIO-006 |
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Allergenhinweis:
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enthält Sulfite |
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Inverkehrbringer:
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Abfüller Soc. Agr. Salcheto S.r.l. Montepulciano, Siena, Italia |
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Flaschenformat:
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Bag in Box |
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Inhalt:
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3 l |
Daten
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Artikelnummer:
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AR-16086 |
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GTIN:
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8032880621312 |
Zum Weingut Salcheto gehören 21 Hektar Rebfläche auf einer der höchstgelegenen Anbauzonen des Gebietes mit 450 m ü.M. Die Rebflächen verteilen sich auf zwei Lagen: Die erste, größere und ursprünglichere, umfasst rund 13 Hektar rund um den Betrieb. Die zweite mit dem Namen Poggio Piglia liegt in Chiusi, wo auf rund 8 Hektar Weinbergen die Trauben für den Chianti Colli Senesi angebaut werden. Am stärksten vertreten sind die Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo und Mammolo, eine kleine Fläche wurde mit Merlot bestockt - zur Befriedigung der eigenen Neugier hinsichtlich der Ausdruckskraft dieser edlen Rebsorte in Verbindung mit dem Terroir von Salcheto.
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Der Solowine von Salcheto ist ein Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Der Solowine ist trocken, wird aus Sangiovese gekeltert, verfügt über einen Alkoholgehalt von 14 und sollte bei 16-18°C genossen werden. Weitere Weine aus Italien, der Weinregion Toskana und des Weinguts Salcheto finden Sie hier im Onlineshop von edelrausch!