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Kavalan

Kavalan zählt zu den spannendsten Namen der modernen Whiskywelt: Die taiwanesische Single-Malt-Destillerie hat sich in kurzer Zeit vom Newcomer zu einer international renommierten Premium-Marke entwickelt. Der Sitz liegt in Yuanshan im Yilan County an Taiwans Ostküste, betrieben wird die Destillerie vom King-Car-Konzern. Fertiggestellt 2005 und mit den ersten Whiskyabfüllungen ab Dezember 2008, steht Kavalan heute für eine neue Definition von Qualität in warmen Klimazonen. Der Name „Kavalan“ verweist auf ein indigenes Volk der Region und unterstreicht den klaren Herkunftsbezug.

Prägend für den Stil ist das subtropische Klima mit hoher Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Unter diesen Bedingungen reifen Kavalan Single Malt Whiskys etwa zwei- bis dreimal so schnell wie in Schottland, begleitet von einem deutlich höheren Angel’s Share von rund 8 bis 15 Prozent pro Jahr. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, intensiv gereifte Whiskys mit markanter Tiefe, die weltweit Aufmerksamkeit erzeugen. Inzwischen produziert Kavalan über 9 Millionen Liter Whisky pro Jahr und gehört damit zu den großen internationalen Playern.

Die Auszeichnungen bestätigen den Anspruch: Kavalan zählt zu den am häufigsten prämierten Whisky-Destillerien weltweit und wurde mehrfach als „Distillery of the Year“ geehrt, unter anderem 2023 bei der International Whisky Competition. Auch ikonische Abfüllungen wie Solist Port oder Triple Sherry Cask erscheinen regelmäßig in internationalen Bestenlisten, was Kavalan als feste Größe für Genießer, Sammler und Entdecker von Single Malt Whisky aus Taiwan etabliert.

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