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Penfolds

Penfolds ist der Name unter den Weingütern Australiens. Die bescheidenen Anfänge liegen im Jahre 1844, als der englische Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold den ersten Weingarten anlegte und seinen Patienten Wein als gesundheitsförderndes Mittel empfahl. Die Penfolds und ihre Nachkommen bauten ihre Anbaufläche kontinuierlich aus. Weltweite Bekanntheit erlangte das Weingut mit dem Grange - benannt nach dem kleinen Steinhaus des Firmengründers. Nach einem Europaaufenthalt beschloss Chefkellermeister Max Schubert 1951 einen australischen Wein zu schaffen der es in Qualität und Langlebigkeit mit den edlen Tropfen aus Bordeaux aufnehmen konnte. Das Ergebnis ist legendär und revolutionierte die australische Weinwirtschaft. Seitdem sind australische Shirazweine weltweit gefragt und Penfolds gilt als der beste Rotweinproduzent in "down under".

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