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EUREUR
Chelti Winery
Im Osten Georgiens, in Kachetien, liegt Chelti Winery im Dorf Shilda am Ufer des Flusses Chelti, nach dem das Weingut auch benannt ist. Die Wurzeln reichen bis ins frühe 20. Jahrhundert zurück, als die Familie Mirianashvili hier bereits einen bedeutenden Hauskeller betrieb. 2001 wurde Chelti von Giorgi Mirianashvili als modernes Weingut neu aufgestellt und in den folgenden Jahren konsequent ausgebaut. Heute verbindet der Betrieb seine familiäre Herkunft mit klarer Premium-Ausrichtung und zählt zu den profilierten georgischen Erzeugern im internationalen Export.
Rund 80 Hektar Rebfläche in Kachetien bilden die Grundlage des Sortiments. Die Weinberge liegen im Alasani-Tal am Fuß des Großen Kaukasus, wo der Fluss Chelti das Mikroklima mitprägt. Er gleicht Temperaturspitzen aus, unterstützt eine gleichmäßigere Reife und trägt zusammen mit den unterschiedlichen Böden und Appellationen zu jener Fruchtintensität und Frische bei, die viele Weine des Hauses auszeichnet. Angebaut werden ausschließlich georgische Rebsorten wie Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi und Khikhvi. Charakteristisch ist dabei die vollständige Kontrolle über den gesamten Weg der Weine, von der eigenen Lese bis zur Reifung im Keller.
Im Ausbau setzt Chelti auf eine Verbindung aus georgischer Tradition und moderner Kellertechnik. Zum Weingut gehören sowohl ein Qvevri-Keller für die klassische Amphorenbereitung als auch Bereiche für Edelstahltank und Holzfass. Hinzu kommt ein sieben Meter tiefer unterirdischer Keller mit konstanten Temperaturen, der der Reifung zusätzliche Ruhe und Stabilität verleiht. Diese strukturierte Arbeitsweise erlaubt es, sehr unterschiedliche Stile unter einem Dach überzeugend umzusetzen: klare, fruchtbetonte Weine mit modernem Zuschnitt ebenso wie Qvevri-Abfüllungen mit mehr Textur, Tiefe und georgischer Ursprünglichkeit.
Gerade diese stilistische Breite macht Chelti Winery besonders. Das Sortiment reicht von geradlinigen Weiß- und Rotweinen über Rosé und den lieblichen Kindzmarauli bis zu markanten Qvevri-Weinen aus Rebsorten wie Saperavi oder Kisi. Gleichzeitig hat sich das Weingut über Georgien hinaus einen Namen gemacht, ist in zahlreichen Exportmärkten präsent und wurde international wiederholt ausgezeichnet. Chelti steht damit für eine Interpretation georgischer Weinkultur, die Herkunft und Tradition ernst nimmt, dabei aber konsequent auf Präzision, Wiedererkennbarkeit und internationale Anschlussfähigkeit setzt.