Stark-Condé

Stark-Condé Wines ist ein familiengeführtes Weingut, das handwerkliche Weine nach bewährten traditionellen Methoden herstellt. Die Gesamtproduktion beträgt weniger als 40.000 Flaschen, was sie zu einer der wenigen echten Boutique-Weinkellereien Südafrikas macht. Akribischer Weinbau, selektive Ernte, Traubensortierung, Gärung in kleinen Mengen und sorgfältiger Fassausbau sind die Leitgedanken. Die Weine werden in der "Oude Nektar" Farm-Weinberge im Jonkershoek Valley in Stellenbosch hergestellt. Die umliegenden Weinberge sind nicht nur weinbaulich ideal gelegen, sondern auch visuell spektakulär: Sie liegen auf Höhen von 150 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel.

Als Hans und Midori Schroder 1989 die Farm "Oude Nektar" erwarben, befand sich Südafrika im Umbruch, denn das Ende der Apartheid stand unmittelbar bevor. Aufgewachsen in Stellenbosch, verließ Hans das Land in den 1960er Jahren, um in Japan zu studieren, wo er Midori kennenlernte.  Das Paar lebte die nächsten 25 Jahre in Tokio, wo sie drei Töchter aufzogen. Hans erfüllte sich den Traum, nach Stellenbosch zurückzukehren, kaufte die 240 Hektar große Farm in Jonkershoek und widmete sich das nächste Jahrzehnt dem Anbau von Qualitätsweintrauben.  Gemeinsam mit Tochter Marie und ihrem Mann José gründeten sie 1998 Stark-Condé Wines.

"Stark-Condé" ist eine Vermählung zweier Familiennamen: "Stark" ist der von Hans' Mutter, die sich ursprünglich in Stellenbosch niederließ und deren kreativer Geist bis heute eine Inspiration ist. "Condé" verweist auf Josés Vater, einen kubanischen Emigranten in den USA, dessen harte Arbeit und Eigenständigkeit eine Lehre für künftige Generationen war und ist.

Stark-Condé Wines, Oude Nektar Farm, Jonkershoek Valley, Stellenbosch, 7600, South-Africa