Weingut Knipser: Gewürztraminer & Riesling trocken oder Gewürztraminer & Riesling trocken Weingut Knipser:

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Gewürztraminer & Riesling trocken 2016 ab 12,50 € bei edelrausch.de
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Weingut Knipser: Gewürztraminer & Riesling trocken 2016 Pfalz

 
Beschreibung

Gewürztraminer und Riesling sind nicht nur im Weingut Knipser traditionelle Cuvéepartner. Vollreife Gewürztraminertrauben haben bei der Ernte meist eine sehr niedrige Säure, die den Wein am Gaumen matt und müde erscheinen ließe. Die Zugabe von Riesling bringt den Wein durch dessen frische Säure wieder in die geschmackliche Balance. 

Der Gewürztraminer & Riesling vom Weingut Knipser präsentiert sich im Glas in leuchtendem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bukett überwiegt der typische Traminerduft nach Litschi, reifer Birne etwas Rose. Am Gaumen saftig und mundfüllend, trotzdem frisch und animierend. Wir finden Aromen nach reifer Birne und Ananas, unterlegt von einer delikaten Rieslingfrische nach grünem Apfel. Sehr gut balanciert mit langem Nachhall.

Guter Begleiter der asiatischen Küche und von Munsterkäse.

Rebsorten: 51% Gewürztraminer, 49% Riesling

Alkoholgehalt: 12,4 %
Trinktemperatur: 10-12 °C
Lagerpotenzial: bis 2022
Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Erzeuger

Das Weingut Knipser in der Gemeinde Laumersheim ist ebenso traditionsreich wie innovationsfreudig. Die heutigen Besitzer Stephan, Volker und Werner Knipser gelten als Deutschlands Barriquepioniere. Mitte der 1980er-Jahre begannen sie mit dem Weinausbau im Holzfass und gelten heute dafür in Deutschland als absolute Spezialisten. Sie zählen aber nicht nur zu den besten deutschen Rotweinerzeugern, mittlerweile erreichen auch die Weißweine das hohe Niveau. Es werden zu über 95 Prozent trockene Weine aus überwiegend klassischen heimischen Rebsorten erzeugt. Dazu kommen Weine aus internationalen Rebsorten mit Pfälzer Interpretation. Die insgesamt 40 ha Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein.

Die drei großen deutschen Weinführer vergaben Höchstbewertungen, die Knipser zu den besten Weingütern der Welt gehören lassen: 2012 Eichelmann: ✰, 2012 Der Feinschmecker: FFFFF, 2012 Gault Millau: 5 Trauben

Inverkehrbringer: Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim/Pfalz

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Art.-Nr. 4941451

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