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Die Kellerei Kaltern gründet auf einer...

Kellerei Kaltern

Die Kellerei Kaltern gründet auf einer Kellereigenossenschaft Kaltern, die seit mehr als 100 Jahren besteht. Heute ist die eine der wichtigsten Kellereien Südtirols und beschäftigt 650 Mitglieder und über 450 Hektar Weinberge. Die Weinlese erfolgt zu 100 % in Handarbeit. Südtirol bringt über 2.000 Jahre Weinbaugeschichte mit und über 98 % der Weine stammen aus geschützten Anbaugebieten wie dem Kalterersee. Rund um den See werden auf 200 bis 700 Metern Höhe vor allem Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Goldmuskateller, Cabernet Sauvignon und Goldmuskateller angebaut. Die größte Rebfläche wird aber seit langer Zeit vom Vernatsch eingenommen, sie gilt als die Rebsorte am Kalterersee.

Seit 2018 ist die Kellerei Kaltern als erste Genossenschaft und erster Weinerzeuger Italiens Fair'n Green zertifiziert und setzt daher auf einen nachhaltigen Weinbau. Die Genossenschaft Kellerei Kaltern erhielt zuletzt zahlreiche Auszeichnungen, die die Konsequenz der Weingüter sowie das ständige Streben nach Qualität würdigen. Der Wine Enthusiast nennt die Kellerei Kaltern "One of the best cooperative wineries in northern Italy".

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