Edelrausch - Wissen: Laubarbeit

Laubarbeit

Wird von Winzern praktiziert um das Laubdach der Reben, nach den Erfordernissen des jeweiligen Jahrgangs, Weinbergs und Weinstils, zurück zu schneiden. Durch Laubarbeit kann die Feuchtigkeit und damit das Krankheitsrisiko, die Sonneneinstrahlung und damit die Reife der Trauben und der Rebenwuchs beeinflusst werden. Laubarbeit ist arbeitsintensiv und daher ein relevanter Kostenfaktor im Weinberg.
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