Umbrien
Italienische Region nördlich von Rom. Hier werden über 80% Weißweine produziert, der wohl bekannteste dürfte der Orvieto sein.
Glossar von A bis Z
Untertauchen
Oder auch Pigeage bezeichnet das manuelle oder maschinelle Verfahren bei welchem der Tresterhut in den Most gedrückt wird.
USA
Seit dem 18. Jhd. wurde erstmal mit Erfolg in den USA Wein angebaut. Jedoch im Vergleich zu Europa setzte der Aufschwung erst sehr spät ein. Mitte des 20....