Edelrausch - Wissen: Single Malt

Single Malt

Der Ausdruck Single bezeichnet Whisky, der nur aus einer einzigen Brennerei stammt. Er kann aber durchaus eine Mischung aus verschiedenen Fässern und sogar aus unterschiedlichen Jahrgängen sein. Malt steht für Malz als verwendete Getreideart, das zur Herstellung von Scotch Whisky bevorzugt über Torf, einem lokalen Brennstoff, getrocknet wird. Daher stammt die typische Rauchigkeit im Whisky. Malt Whiskys werden deshalb oft nur als Malts bezeichnet.