Edelrausch - Wissen: Brut Nature

Brut Nature

Auch Zéro Dosage oder Naturherb: Ein Schaumwein dem nach der Degorgieren kein Zucker zugesetzt wird. Der Zuckergehalt liegt unter 3g je Liter und ist ausschließlich Zucker welcher nicht vergoren wurde. Brut Nature Schaumweine sind oft sehr klar in der Frucht und werden daher insbesondere von Weinkennern geschätzt. Siehe auch Dosage.
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