Edelrausch - Wissen: Clos

Clos

Ist eine traditionelle Bezeichnung für eine ummauerte Einzellage insbesondere im Burgund. Die Begrenzung durch eine Mauer diente früher zur genauen Kenntlichmachung des eignen Besitzes. Viele Clos Weine besitzen ihre eigene unverkennbare Charakteristik und haben es wie die Grand Cru Lage Clos de Béze zu Weltruhm gebracht.
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