Edelrausch - Wissen: Crianza

Crianza

Sowohl der spanische Ausdruck für die Alterung von Wein als auch eine amtlich anerkannte Kategorie von fassgereiftem Wein. Ein roter Crianza muss mindestens sechs Monate im Fass zugebracht haben und darf frühestens nach zwei Jahren auf den Markt gebracht werden. Eine weiße Crianza muss mindestens sechs Monate im Fass reifen und darf nach 18 Monaten in den Verkauf.
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