Edelrausch - Wissen: Cuvée

Cuvée

Bezeichnet überwiegend einen Wein welcher durch die Zusammenstellung unterschiedlicher Weine oder Moste, unterschiedlicher Rebsorten erzeugt wird. Weitere Begriffe sind Verschnitt, Blend, Meritage, Marriage, Coupage. Einige Winzer benutzen Begriffe wie Cuvée Special allerdings auch um die Besonderheit von sortenreinen Weinen hervorzuheben.
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