Edelrausch - Wissen: Gemäßigtes Klima

Gemäßigtes Klima

Herrscht in Regionen deren Jahresdurchschnittstemperatur zwischen 16 und 18,5 Grad Celsius liegt. Hanglagen und mäßigende Einflüsse durch Meeresströmungen, erwärmbare Böden etc spielen hier vor allem für Rotweine eine wichtige Rolle. Bekannte Weinbauregionen in diesem Klimabereich sind das Bordeaux, die nördliche Rhône, die Rioja, das Barolo, Südtirol, das Burgund. Dieser Temperaturbereich gilt vielen als optimal zur Erzeugung spannungsgeladener kräftiger Rotweine mit guter Balance zwischen Frucht, Säure, Tanninen und Alkohol.
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