Edelrausch - Wissen: Klassifizierung

Von 1855. Dies war die bedeutendste Einstufung der wichtigsten Weingüter in Bordeaux. Sie erfolgte im staatlichen Auftrag durch Napoléon III für die Weltausstellung in Paris 1855. Dieser Hintergrund ist wohl auch die Ursache ihrer Bedeutung als ein immerwährendes Dokument. Praktisch gesehen gibt es keinerlei Grundlage, da die Konstanz der natürlichen und menschlichen Faktoren nun einmal nicht über solch einen Zeitraum gegeben ist. Dennoch hat sich diese Klassifizierung über die Zeit als erstaunlich zuverlässig erwiesen. 61 Gewächse wurden aufgenommen: premier cru classés (1. Gewächs: Château Lafite, Latour und Margeaux, Haut Brion), deuxième cru classés (2. Gewächs) bis hin zum cinquièmes crus classés (5. Gewächs). Im Jahr 1973 wurde Mouton Rothschild in die Gruppe der premiers cru classés angehoben.