Edelrausch - Wissen: Medium Sherry

Medium Sherry

Ist ein gesüßter Sherry-Stil welcher sowohl Eigenschaften von oxidativem Ausbau als auch von biologischem Ausbau unter Hefeflor besitzt. Medium Sherry können eine große aromatische Bandbreite besitzen weshalb eine generelle Charakterisierung schwerfällt.
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