Edelrausch - Wissen: Mediterranes Klima
Mediterranes Klima
Zeichnet sich durch heiße und trockene Sommer sowie milde feuchte Winter aus. In diesen Regionen sind u.a. Höhenlagen, kühlende Winde und Meeresströmungen, als mildernde Einflüsse die zu einer verlängerten Reifeperiode führen, geschätzt. Trauben können in diesem Klima zuverlässig ausreifen und hohe Zuckergehalte entwickeln. Meist sind diese Weine weniger Säurebetont. Klassische Weinbauregionen mit mediterranem Klima sind: der Mittelmeerraum (Süd-Spanien, Languedoc, Provence, Sizilien, Griechenland, Israel) die Westküste Chiles und der USA sowie die südafrikanische Kapregion.