Edelrausch - Wissen: Puttony

Puttony

Ist eine in Ungarn zur Weinlese verwendete kleine Kiste. Bei den bekannten Tokajer Aszú Süßweinen sind die Puttonyos auch die traditionelle Angabe über die verwendete Menge edelfauler Trauben. Meist liegt diese zwischen 3 und 6 Puttonyos. Für Tokaji Aszú gelten nur noch die Angaben von 5 und 6 Puttonyos.
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