Edelrausch - Wissen: Ruby Port

Ruby Port

Ist ein Portweinstil welcher aus jungen Weinen mehrerer Jahrgänge verschnitten und nur für wenige Jahre in großen Eichenfässern gereift wird. Der Wein ist nur wenig oxidiert und bewahrt dadurch seine namensgebende rubinrote (ruby) Farbe. Vor der Abfüllung wird der Wein filtriert. Er profitiert nicht von einer längeren Lagerung und ist sofort trinkreif.
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