Edelrausch - Wissen: Silvaner

Silvaner

Oder Sylvaner, in Deutschland verbreitete Rebsorte. Sie verleiht dem Wein eine kräftige Säure und ein starkes Aroma. Sie ist außerdem Grundlage einiger Neuzüchtungen, wie z.B. Bacchus, Scheurebe, Ehrenfelser, Rieslaner u.a.. In der Schweiz wird die Rebe Johannisberg genannt oder auch Rhin. 
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