Edelrausch - Wissen: Wein

Wein

Althochdeutsch win, entlehnt aus dem lateinischen Wort vinum, wird ausschließlich durch vollständige oder teilweise alkoholische Gärung von frisch gelesenen oder eingemaischten Weintrauben erzeugt. Diese Definition grenzt echten Wein von importiertem Traubenkonzentrat ab, welches als made wine" bezeichnet wird. Hierzu gehören British Wine und Produkte von Hobbykellermeistern.    
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