Edelrausch - Wissen: Amphore

Amphore

Ist ein in der Antike gebräuchliches, aus Ton gebranntes, Gefäß zu Weinherstellung und Lagerung sowie Transport von Flüssigkeiten. Hauptsächlich in der traditionellen georgischen/ kachetischen Weinherstellung verwendet, erfreut es sich heute bei experimentellen Winzern als zusätzliche Möglichkeit der Reifung neuer Beliebtheit.
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