Edelrausch - Wissen: Blanc de Blanc

Blanc de Blanc

Bezeichnung für einen Weißwein, der aus weißen Trauben erzeugt wurde. Der Begriff wurde ursprünglich in der Champagne geprägt für Weine, die ausschließlich aus Chardonnay bereitet werden, zum Unterschied zu jenen, die aus roten und weißen Trauben erzeugt werden.
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