Edelrausch - Wissen: Stil
Stil
Beschreibt das typische Geschmacksprofil für eine Region oder ein Weingut. Dabei fließen die traditionellen Weinbereitungsmethoden einer Region oft in den Weinstil mit ein. So wird der subtile Einsatz von Barriquefässern und eine elegante Fruchtaromatik gerne als burgundischer Stil umschrieben. Die Kenntnis über den Hausstil eines Weingutes kann deutlich bei der Auswahl eines Weines helfen insbesondere wenn nur geringe Vorschriften für einen Wein Anwendung finden. Im Elsass werden beispielsweise kaum Angaben zur Süße eines Weines gemacht und somit ist der Stil des Winzers ein guter Indikator mit welcher Süße zu rechnen ist.