Edelrausch - Wissen: Veredelungsunterlage

Veredelungsunterlage

Als Unterlagsrebe wird die durch eine Vinis Vinifera Rebe veredelte Amerikarebe bezeichnet. Dabei macht man sich die Resistenz der Amerikarebe gegen die Blattlaus zu Nutze. Da die die Beeren von amerikanischen Reben nicht die aromatische Finesse von Vinis Vinifera besitzen wird diese aufgepfroft und somit die Wiederstandfähigkeit der einen mit den aromatischen Vorzügen der anderen Spezies vereint.
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