Edelrausch - Wissen: Weinlese

Weinlese

Ist die Bezeichnung für die Traubenernte (franz. vendage, eng. vintage, ital. vendemmia, span. vendimia). Es ist eine schwere, oft mühsame körperliche Arbeit. 1993 wurde die Lese frei gegeben, d.h. es gibt keine Unterteilung mehr, wie es traditioneller Weise immer galt, in Vorlese, Hauptlese und Spätlese. Der Qualitätsbegriff Spätlese beschreibt keinen bestimmten Zeitraum mehr.  
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