Edelrausch - Wissen: Weinprobe

Weinprobe

Wird zur Weinbeurteilung veranstaltet. Es gibt horizontale (Weine eines Jahrganges) und vertikale (verschiedene Jahrgänge desselben Weins) Weinproben. Ideale Voraussetzungen sind eine kräftige Naturlichtquelle, eine Umgebungstemperatur zwischen 15-18 Grad Celsius und keine Fremdgerüche. Wie man sieht ist der Keller nicht der ideale Ort zur Weinprobe.  
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